《和平饭店》是由周润发、叶童、秦豪、刘洵、吴倩莲、李兆基、鲁芬等主演，韦家辉执导并担任编剧的动作电影，于1995年4月12日在中国香港上映[1]。
该片讲述了1921年，上海传说杀人王阿平（周润发 饰）一口气杀了200多个黑帮人马，然后划地为界，开了一间和平饭店，并规定不论谁闯了什么祸，只要踏入饭店，任何帮会都不能入店寻仇杀人。某日，一度失足的歌女阿曼（叶童 饰）为了逃过黑帮围剿，躲进和平饭店，希望用她的爱感动阿平以保住自己性命。结果她从此悔过自新，还得到阿平破例保护而离开上海。后来，阿平发现自己受骗上当，正在伤心之时，黑帮已经杀到，一场厮杀亦随即在和平饭店内展开的故事。
江湖杀手阿平（周润发 饰）是和平饭店的老板，传闻他武功了得，曾经一口气杀了二百多个马贼，并且他宣称和平饭店是一个“避难所”，只要进来住宿的人，无论他得罪了什么帮派，都不许前来挑衅生事，但不保证离开后的安全。 歌女阿曼（叶童 饰）的到来打破了这个江湖规矩。阿曼被人追杀，逃至和平饭店。她风情万千，令阿平心生爱意并设法保护她离开饭店，躲避追杀。然而，阿平的用情换来了一个早已布下的陷阱：原来阿曼正是这个陷阱的诱饵！ 愤怒的阿平决定拿起武器重出江湖，一场腥风血雨的厮杀大肆铺开。
1921年上海，传说杀人王阿平一口气杀了两百多个黑帮人马，然后画地为界，插刀石上，开了一间“和平饭店”。自此江湖有规矩：不论任何人，闯了任何祸，只要跑得到和平饭店内，任何帮会不得到此寻仇杀人！和平饭店亦谨守“只扮演旅馆角色”的原则提供难人吃喝住宿的歇脚地，永不保任何人离开！十年以来从未破过例。
直到十年后的一日，歌女阿曼被黑帮新任教父丁满率领帮众围困于“和平饭店”内。阿曼希望感动阿平，令他重出江湖。平爱上这个待毙的女人，破例保护阿曼离开。一幕幕鬼哭神嚎的惨烈厮杀随即展开