徒手格斗的经典作品，以生死为赌注的地下擂台赛，非常过瘾！在全国空手道竞赛中，一位系白带的少年——刃牙，居然轻易地击败了连续三次夺得空手道冠军的末堂选手……究竟这个来历不明的小子是谁呢？刃牙的独门格斗技巧，造成格斗界极大的震撼，也吸引各地高手前来向他挑战，一场一场令人血脉沸腾的激战展开了……血淋淋、赤裸裸！激发原始兽性，充满官能刺激的战斗！
《刃牙》是一部根据漫画家板垣恵介的同名漫画改编的日本动画。第一季共26集，于2001年1月8日至6月25日期间播出。
故事讲述了天才拳击手刃牙，在父亲的训练下成为了一名拳击手。然而，他父亲却被称为“最强之父”，因为他曾在地下拳击场上战斗过，并以无敌的姿态统治了整个地下拳击界。于是，刃牙和他的父亲展开了一场殊死搏斗，以争夺地下拳击界的最高荣誉。
除此之外，故事还涉及到刃牙的成长、友情和爱情，以及许多其他角色的故事线。
动画的制作非常精良，尤其是拳击场面的描写非常逼真，给人一种非常真实的感觉。同时，动画也非常忠于原著漫画，几乎没有剧情上的大改动。该动画在日本和国际上都取得了很大的成功，并且受到了广泛的好评。