一群矿工在沙漠中意外发现了一种白色的、黏黏的"东西"（the stuff)，尝起来甜甜的、很美味，美味到有点儿让人上瘾。于是这种东西被开采出来，包装成雪糕的样子进行销售，并号称“零糖分、零卡路里、质感幼滑、美味大满足”。
the stuff很快俘获了全国消费者的心，大幅占据市场，使其他雪糕销售一落千丈。于是，雪糕行业聘了一个专卖垃圾食品的商人（Garrett Morris饰）去调查这种“东西”到底是什么东西，并去毁灭它。
经过一番努力，Garrett Morris发现这种产自沙漠的美味“东西”实际上是有生命、有知觉的，背后的真相令人毛骨悚然：stuff会逐渐入侵使用者的大脑，最后使人变成僵尸样的怪物。
查明真相后，一名退役军官（Paul Sorvino饰）带领一队兵团，与the stuff进行搏斗。
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电影尖锐地批判消费主义，到底是我们在购物，还是商品在蚕食我们的心？片中有大量激爽镜头，包括“雪糕”从人眼里、嘴里奔涌而出，冰箱中的“雪糕”将人冲到天花板，等等。
佐治亚州的几名采石场工人发现一种白色奶油状的异物从地下冒出。这些工人发现它很甜蜜并且令人上瘾。后来，这种物质以“The Stuff”的名义销售，装在冰淇淋等容器中向公众出售。它在市场上被宣传为不含卡路里、甜甜、奶油味十足且有饱腹感。“The Stuff”很快风靡全国，严重影响了冰淇淋的销量。
前联邦调查局特工转型为工业破坏者大卫·“莫”·卢瑟福受苦于冰淇淋行业的领导者以及垃圾食品大亨查尔斯·W·“巧克力片查理”·霍布斯的雇佣，去查明这些东西到底是什么并摧毁它。
在他们的委托下，卢瑟福调查了“The Stuff”。令他一开始感到恐惧的是，他的努力揭示了对甜点的狂热比任何人想象的要致命得多：“东西”实际上是一种活的、寄生的、可能有知觉的有机体，逐渐接管大脑；然后，它会将那些吃掉它的人变异成奇怪的僵尸般的生物，然后从内部吞噬他们，留下他们以前的空壳。
一个名叫杰森的小男孩也发现了“东西”还活着，并看到了它如何影响他的家人以及他们如何坚决反对他对“东西”的信念。他因破坏超市展示的“The Stuff”而被治安官逮捕，引起了卢瑟福的注意，卢瑟福前来帮助他。卢瑟福还成功吸引了广告主管妮可，当她看到“The Stuff”的效果后，她成为了卢瑟福的合作伙伴和情人。三人渗透到分销业务中，这是一个有组织的企业组织，旨在传播“The Stuff”以消除世界饥饿，并用炸药摧毁“The Stuff”湖。与此同时，退役士兵美国陆军上校马尔科姆·格罗梅特·斯皮尔斯与三人组队，领导一支民兵与僵尸作战，并向美国人传递民防信息，通过用火摧毁它们来戒除对“The Stuff”的沉迷。然而，在他们努力警告公众的过程中，查理在上校的广播电台里被僵尸化了。这些东西从他的喉咙里喷出来，妮可和杰森被危险的软泥堵在录音室里。卢瑟福点燃了 The Stuff，然后他们开始广播。东西瘾结束了，卢瑟福、妮可、杰森和斯皮尔斯上校被誉为民族英雄。
随后，莫拜访了 The Stuff Company 的负责人弗莱彻先生。他告诉莫，矿井的破坏并没有损害他的生意，因为这些东西会从地下的许多地方渗出，但莫发誓要找到这些地方并把它们全部处理掉。另一个人，维克斯先生，带来了埃文斯先生，他现在正在与冰淇淋大亨一起工作，而埃文斯先生最初雇佣莫是为了查明“The Stuff”是什么。他们告诉他，他们已经想出了一种名为“The Taste”的新产品，它是 88% 的冰淇淋和 12% 的东西的混合物，据说足以让人们渴望更多，而不会占据他们的思想或杀死他们。然而，莫随后带了提着盒子的杰森，然后用枪指着这两个大亨。盒子里装满了 The Stuff 的品脱容器，莫强迫他们把它们全部吃掉，作为对所有因它而失去生命和贪婪的惩罚。当他们这样做时，卢瑟福问道：“你在吃它，还是它在吃你？” 当他们完成后，莫和杰森把他们留给了接近的人。警察。
影片以走私者在黑市上出售“东西”结束，其中一名走私者品尝了“东西”，并透露“东西”的样品仍然存在。在片尾彩蛋的场景中，一名女子在浴室里拿着“The Stuff”说道：“还不够”。