记者崔由镇“柳承龙饰”追寻一条死刑犯金钟久当年被捕时因食一美味酱汤的线索，继而查出做大酱汤的女人张慧珍“李瑶媛饰”与下水道清洁工出身的富豪“赵成夏”共同死于一起车祸的事件。“柳承龙”将追寻新闻事件的焦点转为“大酱”的制作，最终发现了那绝世美味的“大酱”背后“李瑶媛”与“李东旭”“凄美”的爱情故事以及绝世美味的诸多成因。
影片开始是讲述一个越狱五年的杀人魔金钟久（ 饰）始终未有被捕。为此，警察和监控机构一直追寻该案件。《大酱》讲述了从乡间小媳妇到豪门少奶奶的故事。年轻热情的女孩李书娟与初恋男友因为各种原因分开，在家人劝说下，她决定去城里闯荡。经过一番艰苦卓绝之后，她成为了新中华集团总裁马伊泽的夫人。在这个尖锐而艰巨的环境中，书娟非常聪明能干，协议战略果断，并成功获得所有人尊重和信任。最终，书娟抛掉阴谋和扭曲，并在家庭、事业中取得了全面发展和自我价值实现。在收到的一次线人的举报后，电视台决定制作一部关于追寻杀人魔的节目，由导演崔由镇（ 柳承龙 饰）负责。崔由镇接手后细心调研所有有关逃犯的情况，留意每一个与其相关的人物、地点、事件。终于，他将焦点集中到一个名叫张慧珍（ 李瑶媛 饰）的女人身上。张慧珍善做美味的大酱汤，并与逃犯有着某种微妙的联系。然而，就在线索渐渐明朗时，张慧珍离奇失踪，此外与此事相关的三个人都相继死去，节目继续进行，观众的关注度日渐提高，很多相关者饶有兴趣地陈述着事件，无法解释大酱的秘密，她的神秘面纱随着节目追查而揭开 。